加工食品を減らして脳や気分の変化を短期間で体感したい人向けの行動チェックリスト
- まず3日間だけ、お菓子や市販パンを一切買わず家に置かないで過ごしてみて！
3日後、頭の重さやイライラが減っていれば食事の影響が出てる証拠（3日目の夜に気分スケールで自己採点してみて）
- 1週間の間、食べ物を選ぶとき成分表示で「添加物3個以内」だけをOKルールにしてみよう。
選ぶ手間は増えるけど、7日後に集中力が前より安定するかチェック（7日後の朝に作業効率を記録）
- 夕食を自然食（野菜＋魚か卵＋ごはん）だけにして、5日間だけ続けてみて！
5日後に朝スッと起きられる日が増えてたら効果アリ（毎朝の目覚めを簡単に日記で記録）
- イライラや気分の波が来たら「前日食べた加工食品を3つ書き出す」を2回やってみて。
2回記録すると、食事と気分の関係に自分で気づける人が多い（2回目の記録時に傾向を確認）
頭のモヤモヤを断ち切り脳が変わった理由を知ろう
正直、ずっと頭の中がもやもやしてた。映画みたいに幻想的な霧じゃなくて、本当に脳内だけが曇ってる感じ。しんどいし、もうイヤになるレベル。
そのもやは、ふと気づくと考えるのもキツくなるし、頭の回転も遅くなったし、記憶もなんか曖昧。毎日がちっとも面白くなくて、「これって大人になるってこういうこと？」とか、いや自分だけ？って思ってた。
自分、怠けてるのかなって思った時期もあったし、正直「メンタルヘルス」のせいか？って本気で考えたこともある。何してもダルい大人になる運命なんかなぁって諦めかけてた。
でも実は、それ全部違ったんだよ！変だったのは私じゃなくて……原因は意外にも「食べてるもの」だった。嘘でしょ、って思ったけどホント。これには本当にビックリした。
そのもやは、ふと気づくと考えるのもキツくなるし、頭の回転も遅くなったし、記憶もなんか曖昧。毎日がちっとも面白くなくて、「これって大人になるってこういうこと？」とか、いや自分だけ？って思ってた。
自分、怠けてるのかなって思った時期もあったし、正直「メンタルヘルス」のせいか？って本気で考えたこともある。何してもダルい大人になる運命なんかなぁって諦めかけてた。
でも実は、それ全部違ったんだよ！変だったのは私じゃなくて……原因は意外にも「食べてるもの」だった。嘘でしょ、って思ったけどホント。これには本当にビックリした。
毎日の食生活が脳と気分に与える影響を見極める
正直なところ、その頃の自分、本当に何も分かってなかったんだよね。まあ、みんなと同じ感じで、普通にご飯食べてただけ。朝はシリアル一択、別に特別でもなんでもないし。たぶん誰もがそんな感じで始めるんじゃない？お昼もだいたいサンドイッチか、ラップサンドみたいなのをパクパクっと食べて、特にこだわりもなかった。
で、夜ご飯だけど、「これって健康的でしょ？」っていう顔したパスタとか、ライスボウルとか、あとヴィーガン仕様の炒め物とか、そのへんが定番だったかな。まあ、バリエーションはけっこうあったけど、ひとつひとつ細かく話しだすと長くなるし、今はやめておく。
おやつは…何食べてたっけ。グラノーラバー、あったなー。あとプロテインシェイク。それから、「シュガーフリー」とか書かれたポップタルトっぽいもの、気がつくと手元に置いてあることが多かった。何となく健康によさそうな雰囲気。
でもさ、これら全部、パッケージやラベルには堂々と「健康」って書いてある。けど…自分自身で健康かって言われると、全然そんな実感なかったんだよね。何だったんだろう、あれ。
で、夜ご飯だけど、「これって健康的でしょ？」っていう顔したパスタとか、ライスボウルとか、あとヴィーガン仕様の炒め物とか、そのへんが定番だったかな。まあ、バリエーションはけっこうあったけど、ひとつひとつ細かく話しだすと長くなるし、今はやめておく。
おやつは…何食べてたっけ。グラノーラバー、あったなー。あとプロテインシェイク。それから、「シュガーフリー」とか書かれたポップタルトっぽいもの、気がつくと手元に置いてあることが多かった。何となく健康によさそうな雰囲気。
でもさ、これら全部、パッケージやラベルには堂々と「健康」って書いてある。けど…自分自身で健康かって言われると、全然そんな実感なかったんだよね。何だったんだろう、あれ。
食事指導や健康神話に従った結果を体感する
え、マジで！ここ最近、疲れすぎてゾンビ状態。頭もフワフワで、感情ゼロ！やばくない？しかもさー、それが「普通」って信じ込み始めてた自分が一番ショック…何このバグった感覚！
「フードピラミッドずっと信じてたんだよね。でも結果、体重増えてるし、テンションもダダ下がり、しまいにゃ体調崩して病気コース！」
大事件が起きたわけでもないんだよ？救急車とか、一切ナシ！
ドクターから余命宣告されたとか、そういう話でもなくて。本当にじわじわ静かにやられてた感じ。
でさー、多分一番グサッときた瞬間はキッチンの朝。何気なくピーナッツバターのスプーン持ってて、「…なんでこれ今食べようとしてんの？」みたいな。
お腹空いてなかったのに！ただ何かが欲しいだけ。うわっ、自分でそのことに気づいた瞬間、逆に怖くなったよ…！
「フードピラミッドずっと信じてたんだよね。でも結果、体重増えてるし、テンションもダダ下がり、しまいにゃ体調崩して病気コース！」
大事件が起きたわけでもないんだよ？救急車とか、一切ナシ！
ドクターから余命宣告されたとか、そういう話でもなくて。本当にじわじわ静かにやられてた感じ。
でさー、多分一番グサッときた瞬間はキッチンの朝。何気なくピーナッツバターのスプーン持ってて、「…なんでこれ今食べようとしてんの？」みたいな。
お腹空いてなかったのに！ただ何かが欲しいだけ。うわっ、自分でそのことに気づいた瞬間、逆に怖くなったよ…！
加工食品依存に気づき行動を起こすきっかけを掴む
うわ、急にきた！もう自分が何やってるのかぜんっぜんコントロールできない、みたいな感覚になってた！！認めざるを得なかったもん。脳がさ、本当にエネルギーほしくて食べろじゃなくて、「なんか慰めて〜」みたいな理由で食べ物欲しがってくる…マジで手綱ぶっちぎれてた時。
その瞬間「あ、自分、完全に加工食品依存してるわ」って気づいた。今の時代の食べ物、どうやって僕らの脳を裏からいじくり倒してドーパミン漬けにしてくるのか、『The Dopamine Trap - How Modern Food Hacks Your Brain and Keeps You Addicted』とかそういう本にも書いてありそうだよね。
でも禁断症状ほんとヤバいから！数日間はまじでガチ離脱状態だったと言い切れる！決心したその日から、一切妥協ナシの「フル・カーニボア」。肉オンリー！卵！脂！塩だけ。砂糖ゼロ！！種子油ゼロ！！穀物もゼロ！！それに「チート」も絶対禁止！！
それで、「砂糖一年我慢したら人生どうなる？」的な話あるけど、んな甘くないわ…。最初の数日とか頭ガンガン痛すぎだし、とにかくイライラ爆発するし、睡眠とか超絶壊滅レベル。あれ、本気できつかった…！！！
その瞬間「あ、自分、完全に加工食品依存してるわ」って気づいた。今の時代の食べ物、どうやって僕らの脳を裏からいじくり倒してドーパミン漬けにしてくるのか、『The Dopamine Trap - How Modern Food Hacks Your Brain and Keeps You Addicted』とかそういう本にも書いてありそうだよね。
でも禁断症状ほんとヤバいから！数日間はまじでガチ離脱状態だったと言い切れる！決心したその日から、一切妥協ナシの「フル・カーニボア」。肉オンリー！卵！脂！塩だけ。砂糖ゼロ！！種子油ゼロ！！穀物もゼロ！！それに「チート」も絶対禁止！！
それで、「砂糖一年我慢したら人生どうなる？」的な話あるけど、んな甘くないわ…。最初の数日とか頭ガンガン痛すぎだし、とにかくイライラ爆発するし、睡眠とか超絶壊滅レベル。あれ、本気できつかった…！！！
最初の数日で直面した禁断症状とその正体を学ぶ
うわっ、思い返すとあの時の自分の頭、マジでぐちゃぐちゃだった！！パン！パンしかない！それ以外何も考えられない！！！やばすぎ！
いや、別に特別パン大好きとかじゃないんだって。でもさ、身体がもう変になりそうで、マジでそれしかなかった。
理由も当時は全然ピンときてなくて。脳みそが加工食品からドーパミン出るのを完全に頼ってたって、その頃は微塵も気付いてなかった。
チップス一袋でも、アイスちょっとでも、「ヘルシー」って書いてあるローファットおやつでも、とにかく食べた分だけ脳が次もっとくれ～！って暴走する感じ。でもある日ピタッと止まるんだよ。ぶった切られた感、超不思議！！
なのに自分、なぜか投げ出さなかった！！！正直自分でもビックリしたわ。そのあと色々起きたし（中にはウケる話も！）、まあ…結局ただ続けただけなんだけど。ほんと、それだけ！
ケトダイエットで多くの人がなんで失敗すんのか？自分はどう乗り越えた？うーん、一歩ずつ霧が晴れていった、そんな感じかなあ。
いや、別に特別パン大好きとかじゃないんだって。でもさ、身体がもう変になりそうで、マジでそれしかなかった。
理由も当時は全然ピンときてなくて。脳みそが加工食品からドーパミン出るのを完全に頼ってたって、その頃は微塵も気付いてなかった。
チップス一袋でも、アイスちょっとでも、「ヘルシー」って書いてあるローファットおやつでも、とにかく食べた分だけ脳が次もっとくれ～！って暴走する感じ。でもある日ピタッと止まるんだよ。ぶった切られた感、超不思議！！
なのに自分、なぜか投げ出さなかった！！！正直自分でもビックリしたわ。そのあと色々起きたし（中にはウケる話も！）、まあ…結局ただ続けただけなんだけど。ほんと、それだけ！
ケトダイエットで多くの人がなんで失敗すんのか？自分はどう乗り越えた？うーん、一歩ずつ霧が晴れていった、そんな感じかなあ。
パンやお菓子が手放せない理由を脳科学で説明しよう
最近考えてたんだけど、1週間くらい経ったらさ、なんか突然…あれ？って思う瞬間が来てた。朝起きてみたら妙に静かで。変な意味じゃなくて、本当にすごく静かだったんだよね。
頭の中もまるで波が引いたみたいで、余計なことが何も動いてないし、体も「これ欲しい！」っていう感じが急になくなった。不意にキッチン行かなきゃとか、そういう小さい焦りすら、全部消えてた。
正直言うとここ数年で初めて、「あぁ、本当に頭の中が静かな時間だ」って気づけた。それ、不思議だけど結構嬉しい瞬間だったんだよ。しかも、その状態、このあと2週間くらいはもっと強くなってったから…ちょっと驚いてる。
要するに日を追うごとに頭の中が澄んできて、「仕事しながらスマホ見ちゃう」みたいなのもいつのまにか無くなったし。それだけじゃなくて午後になってもコーヒー欲しい気持ち全然湧かなくなっちゃった。自分でもウソっぽいけど、本当なんだよ。
頭の中もまるで波が引いたみたいで、余計なことが何も動いてないし、体も「これ欲しい！」っていう感じが急になくなった。不意にキッチン行かなきゃとか、そういう小さい焦りすら、全部消えてた。
正直言うとここ数年で初めて、「あぁ、本当に頭の中が静かな時間だ」って気づけた。それ、不思議だけど結構嬉しい瞬間だったんだよ。しかも、その状態、このあと2週間くらいはもっと強くなってったから…ちょっと驚いてる。
要するに日を追うごとに頭の中が澄んできて、「仕事しながらスマホ見ちゃう」みたいなのもいつのまにか無くなったし。それだけじゃなくて午後になってもコーヒー欲しい気持ち全然湧かなくなっちゃった。自分でもウソっぽいけど、本当なんだよ。
脱加工食品で集中力や心の安定が戻る変化を実感する
最近なんかまた本にハマってるんだよね。前みたいにぼーっとページめくってるだけじゃなくて、ちゃんと中身を味わってる感じ。そういえば、昔はお茶飲みながら、頭のなかのごちゃごちゃどうやって消せばいいかとか考えてた。でも今はもう違う。
気持ち的な波…こんなに安定するもんなんだなって、正直びっくりしてる。崩れることがなくなった。「The Foods That Made Me Fat - and the Ones That Saved My Life」ってタイトル見たとき、ズドンと心にきたんだよね。本当に自分のこと言われてる気がして。
加工食品さ、なんとなく体によくないって思うけど、それだけじゃないんだわ。脳までぼやけさせられる。マジで油断できないやつ。
それでね、「Processed food is food that's deliberately planned to take over your brain」この一文読んだ瞬間に「あーー昔の自分コレ知ってたら…」って本気で思った。ホントに意図的に脳をコントロールしようとして作られてるとか怖すぎでしょ。
あぁドーパミン…あれが落とし穴よね。現代の食べ物ってうまいこと脳をジャックして、依存させてくる。その場限りのハッピー感？あったかくて安心するあの感じ、それ全部「ご褒美中枢」を強引に押しまくりなんだわ。無自覚なのがまたヤバイ。
それと、「お腹空いた」とか「足りてない」って感覚もいつの間にか壊れてた。ただただエンタメ目的で何か食べたり。「あ、ヒマだから食べようかな？」みたいになっちゃう。
毎回ご飯食べたあと、一瞬めっちゃ幸せなのよ。でもその後すぐ線香花火みたいな寂しさ来るというか。「次どんな快感あるかな」って探し回っちゃう。また脳バグるまでグルグル。
ただ、動物性オンリー（肉とか卵ばっか）の生活に変えたら、この変なサイクル、本当にスパッと止まったんだよね。
気持ち的な波…こんなに安定するもんなんだなって、正直びっくりしてる。崩れることがなくなった。「The Foods That Made Me Fat - and the Ones That Saved My Life」ってタイトル見たとき、ズドンと心にきたんだよね。本当に自分のこと言われてる気がして。
加工食品さ、なんとなく体によくないって思うけど、それだけじゃないんだわ。脳までぼやけさせられる。マジで油断できないやつ。
それでね、「Processed food is food that's deliberately planned to take over your brain」この一文読んだ瞬間に「あーー昔の自分コレ知ってたら…」って本気で思った。ホントに意図的に脳をコントロールしようとして作られてるとか怖すぎでしょ。
あぁドーパミン…あれが落とし穴よね。現代の食べ物ってうまいこと脳をジャックして、依存させてくる。その場限りのハッピー感？あったかくて安心するあの感じ、それ全部「ご褒美中枢」を強引に押しまくりなんだわ。無自覚なのがまたヤバイ。
それと、「お腹空いた」とか「足りてない」って感覚もいつの間にか壊れてた。ただただエンタメ目的で何か食べたり。「あ、ヒマだから食べようかな？」みたいになっちゃう。
毎回ご飯食べたあと、一瞬めっちゃ幸せなのよ。でもその後すぐ線香花火みたいな寂しさ来るというか。「次どんな快感あるかな」って探し回っちゃう。また脳バグるまでグルグル。
ただ、動物性オンリー（肉とか卵ばっか）の生活に変えたら、この変なサイクル、本当にスパッと止まったんだよね。
自然な食事で得られる本来のエネルギー源を見つける
肉、別に食べても脳って意外と淡々としてる。脂肪もね、特に変な欲求とか全然出てこないし。卵も同じで、いっぱい食べたからって暴走モードにはならない。本当だよ。リアルなものしか摂らないでいるとさ…結局脳が本当に欲しいのって、エネルギーを安定してくれるやつとか（糖質じゃなくて）、神経伝達に必要なアミノ酸、それからコレステロール―ホルモン整えるのも大事だったんだなあって。変にふわっとした空腹感とかドカッと頭真っ白になるみたいなのも、不思議となくなる。
なんかさ、ようやく「ちゃんと自分のためになった」ことできた気がするよ。それまでは傷だけ増える選択ばっかり繰り返してきて。でも今は違う、中毒グセというか負のスパイラルみたいなの、自分で断ち切ろうと思ったんだよね。そしたら…びっくりするくらい頭（脳）素直に回復してきた感じある。
「ジム行かず半年で70ポンド落とした」みたいなYouTubeタイトルぽいけど、本当にそれぐらいインパクトある。でもね、正直一人じゃ何にも変えられなくて悩む時期絶対あると思う。「周りはすごいのになんで自分だけ？」みたいな気持ちになる日がさ。
ここめちゃリアルだから、「思考バラバラ」「衝動抑えきれない」「情緒ジェットコースター」「まとまった時間集中ゼロ」とか、それ全部経験ありすぎる。「俺ダメ人間かな？」って責めたりもしちゃうけど、多分それちょっと違う。ただサボリ癖でも弱さでも病名ひとつで終わる話でもなくて。
要するに、一番単純な話として――まあこれ嫌だったけど、「食事」が原因だったケース本当に多かった、自分の場合。それを自覚するまで半信半疑だったけど。一瞬止まって考えてほしくて書いてるんだ。他人事じゃないよ、本当。
なんかさ、ようやく「ちゃんと自分のためになった」ことできた気がするよ。それまでは傷だけ増える選択ばっかり繰り返してきて。でも今は違う、中毒グセというか負のスパイラルみたいなの、自分で断ち切ろうと思ったんだよね。そしたら…びっくりするくらい頭（脳）素直に回復してきた感じある。
「ジム行かず半年で70ポンド落とした」みたいなYouTubeタイトルぽいけど、本当にそれぐらいインパクトある。でもね、正直一人じゃ何にも変えられなくて悩む時期絶対あると思う。「周りはすごいのになんで自分だけ？」みたいな気持ちになる日がさ。
ここめちゃリアルだから、「思考バラバラ」「衝動抑えきれない」「情緒ジェットコースター」「まとまった時間集中ゼロ」とか、それ全部経験ありすぎる。「俺ダメ人間かな？」って責めたりもしちゃうけど、多分それちょっと違う。ただサボリ癖でも弱さでも病名ひとつで終わる話でもなくて。
要するに、一番単純な話として――まあこれ嫌だったけど、「食事」が原因だったケース本当に多かった、自分の場合。それを自覚するまで半信半疑だったけど。一瞬止まって考えてほしくて書いてるんだ。他人事じゃないよ、本当。
不調やイライラは性格ではなく食事のせいかも？
魔法みたいな薬、あったらいいのに…って昔はよく思ってた。でもね、正直、「そんな怖がることない」理由がどこかで欲しかっただけ。結局さ、食べ物が犯人なら自分で変えるしかなくて――うん、本当にやっちゃったよ、自分。ごはん全部見直して、それきり振り返らなかった。
これ、多分ダイエットとかじゃなくて…なんというか「自由」。肉メインな生活してみて本気で思ったけど、我慢とか全然感じないし。頭もすっきりだし、変なイライラとか衝動も消えたから、本当に楽なんだよ。ストレスがスッと溶ける感覚…意外とクセになる。
ああ、そもそも人間って進化の流れ的には変な化学物質とか砂糖じゃなくて、「ちゃんとした食べ物」で体を動かしてきた生きものだったんじゃないかな？ちょっとだけでも良いから、本気でいいご飯食べてみ？身体と心のパワー、自分でも「嘘だろ」ってくらい違うはず。
全部コントロールできるの、自分次第。本当に現代のご飯文化そのものが不調の原因なのかも。でも主導権握るともう止めようと思わなくなる。「自分や健康、それに考え方まで思い通りにできそう」ってもし少しでも感じたら、「Win Your Life Back」ってSubstack配信チェックしてほしい。その中では毎日リアルすぎる体重管理や断食方法、それから心をクリアに保つ小ワザまで色々書いてあるよ。
これ、多分ダイエットとかじゃなくて…なんというか「自由」。肉メインな生活してみて本気で思ったけど、我慢とか全然感じないし。頭もすっきりだし、変なイライラとか衝動も消えたから、本当に楽なんだよ。ストレスがスッと溶ける感覚…意外とクセになる。
ああ、そもそも人間って進化の流れ的には変な化学物質とか砂糖じゃなくて、「ちゃんとした食べ物」で体を動かしてきた生きものだったんじゃないかな？ちょっとだけでも良いから、本気でいいご飯食べてみ？身体と心のパワー、自分でも「嘘だろ」ってくらい違うはず。
全部コントロールできるの、自分次第。本当に現代のご飯文化そのものが不調の原因なのかも。でも主導権握るともう止めようと思わなくなる。「自分や健康、それに考え方まで思い通りにできそう」ってもし少しでも感じたら、「Win Your Life Back」ってSubstack配信チェックしてほしい。その中では毎日リアルすぎる体重管理や断食方法、それから心をクリアに保つ小ワザまで色々書いてあるよ。
今こそ本物の食べ物で人生と健康を取り戻そう
無料登録、ここからできるよ。えっと、「Win Your Life Back | Billy Poon | Substack」って名前のやつ、知ってる？もし知らなかったら、とりあえずそこをポチッとしてみて。
あとさ、YouTubeにBilly Poonっていうチャンネルあるんだよね。これもすごくオススメで…動画エッセイとか健康ネタ、それと毎日の生活ちょっと変えたい人向けの小ワザとかが山ほど詰まっててさ。まあ、カッコつけて言うなら「ぜひ登録ボタンお忘れなく！」ってやつ。でもほんと見て損しないと思う。
それからさ、まだ話したいことある。「100ポンド痩せたい」「食べ物への依存ガチでやめたい」「1年以内に自信取り戻したい」――そんな感じで本気モード入った人にはBilly Poon本人が書いた本もあるんだよね。「Meat Over Mindset」ってタイトルでさ。これ本人が実際に75ポンド落とした時の作戦まとめたやつだから、わりと説得力すごいというか、自分の体験全部ぶっ込んでる本。
買うならAmazonが一番早いかな。そのまま「Meat Over Mindset: The 1-Year Carnivore Plan to Lose 100 lbs, Gain Laser Focus, and Feel…」で検索してみ？出てくるはずだから。
あとさ、YouTubeにBilly Poonっていうチャンネルあるんだよね。これもすごくオススメで…動画エッセイとか健康ネタ、それと毎日の生活ちょっと変えたい人向けの小ワザとかが山ほど詰まっててさ。まあ、カッコつけて言うなら「ぜひ登録ボタンお忘れなく！」ってやつ。でもほんと見て損しないと思う。
それからさ、まだ話したいことある。「100ポンド痩せたい」「食べ物への依存ガチでやめたい」「1年以内に自信取り戻したい」――そんな感じで本気モード入った人にはBilly Poon本人が書いた本もあるんだよね。「Meat Over Mindset」ってタイトルでさ。これ本人が実際に75ポンド落とした時の作戦まとめたやつだから、わりと説得力すごいというか、自分の体験全部ぶっ込んでる本。
買うならAmazonが一番早いかな。そのまま「Meat Over Mindset: The 1-Year Carnivore Plan to Lose 100 lbs, Gain Laser Focus, and Feel…」で検索してみ？出てくるはずだから。
